Samir Simon - Paris 6e Arrondissement

Son expérience

10 années au restaurant les Canotiers de 1993 à 2004 tout en poursuivant mon droit à Amiens puis Dauphine (DESS 2001) Plusieurs dîners ont été organisé chez Nicole Garcia ces dernières années ce qui m'a permis d'exercer régulièrement ce métier loisir avec passion. Je réalise régulièrement de services à Bagatelle (Paris 16) et aux Ibis au côté de Monsieur Foucault.

Ses compétences