Les Toques De Papa - Le Bourg-D'Iré

Son expérience

Après 25 ans de cuisine passé à travers les 4 coins de la France et d’Europe. Johnny DUBSET à décidé de tout changé . Ce Ligérien originaire de Segré, a décidé d’écouter ses envies, en quittant son travail en Septembre 2018, pour créer son entreprise Les "toques de papa "qui propose des recettes sur son blog et des cours à domicile ou dans les collectivités dans le secteur de segré (49) Titulaire d'un BEP/CAP cuisinier à Châteaubriant (44) en 1998, le diplôme dans son sac à dos, Johnny décide de quitter sa région et de partir voyager... Chef cuisinier dans divers établissements, de brasserie à restaurant gastronomique, en passant par des centres de vacances écoles et maisons de retraite, Johnny a su se forgé une solide expérience culinaire. Ce chef, d'une grande ouverture d'esprit, veut à présent rencontrer, partager et faire voyager les gens dans son univers et son savoir faire.

Ses compétences