Chef Exotik

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Statut Particulier
Date d'inscription 10/02/2013
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Présentation

Son expérience

Service: Dressage des tables Dressage des couvert et des verres en fonction du menu Composition Florales Pliage de serviettes Cuisine: Liqueur, punch coco, ti punch, planteur... Accras de morue, crevette, carottes, giromon... Féroce d'avocat Paté salé Boudins créole Paté en pot, velouté de giromon Crudité varié Salade de riz Gratin de légumes Poisson grillé, sauce chien Poulet grillé sauce créole Daube de poisson Poisson frit Ragoût de porc Fricassé de poulet, de cabri Colombo de poulet, cabri, crabe Flan au coco, giromon, goyave Blanc manger au coco Pain au beurre chocolat Pomme Cannelle Tartelette goyave Mont Blanc Les plats sont réalisés sur place chez le clients ou sur demande confectionner à mon domicile et dresser chez le client. Dans le respect de la santé de tous un chacun, les plats sont cuisiné à base d'huile olive et son peu salé et respect les normes HACCP. Des pièces cocktails ou des menus créations sont possible selon les clients. BEP RESTAURATION BAC PRO RESTAURATION BTS ART DE LA TABLE MENTION TRAITEUR

Ses compétences

Aucune compétence n'a été trouvée.

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