recherche poste petit déjeuner - Saint-Pée-sur-Nivelle

Description

cv ci dessous!!
cherche poste petit déjeuner à l'année ou remplacement très bonnes références et disponible! merci de me contacter!

Mme Alvarez Sandra
30 ans, mariée, 1 enfant

ETUDES ET DIPLOMES

2012 VAE en cours de préparation pour l'obtention du BTS Hôtellerie - Restauration
2003 Bac Professionnel Hôtellerie - Restauration Option Service, vente et commercialisation au lycée Albert Bayet à Tours.
2001 BEP et CAP Hôtellerie - Restauration Option Service au lycée Albert Bayet à Tours.

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

2010 à aujourd'hui Restaurant le comptoir des voyages, Grégory Coutanceau, 17 la Rochelle, assistante maître d'hôtel

2009-2010 Restaurant Nicolas Le Bec, 2 étoiles Michelin, 69 Lyon, chef de rang.

2009-2007 La Bastide Saint Antoine, Hôtel 4 étoiles luxe et Restaurant Gastronomique 2 étoiles Michelin Relais et Château, Chef Jacques Chibois, 06 Grasse Côte d’Azur, chef de rang et responsable petits déjeuners

2007-2006 L'Hôtel de la Poste, Hôtel - Restaurant Gastronomique 4 étoiles Relais et Château, 21 Beaune Côte d’Or, assistante maître d’hôtel
Le Domaine de l’Astragale, Hôtel - Restaurant Gastronomique 5 étoiles, 83 Saint Tropez, chef de rang.

2006-2005 La Flambée, Restaurant Semi-Gastronomique, Chef Freddy Lefèbvre, 37 Chambray - les - Tours, assistante maître d’hôtel.

2005-2001 Le Domaine de la Tortinière, Hôtel - Restaurant Gastronomique 4 étoiles Relais du Silence, M. Xavier Olivereau et le Chef Freddy Lefèbvre, 37 Veigné, Commis de salle (stages), demi- chef de rang et Chef de Rang / Responsable petits déjeuners de 2002 à 2004.

COMPETENCES PROFESSIONNELLES

- Former des apprentis
- Gérer des plannings de 10 à 15 salariés ;
- Responsabiliser chaque employé selon leurs capacités ;
- Travailler dans une bonne ambiance, efficacement et avec plaisir ;
- Apporter la qualité d'un service suivi, propre pour satisfaire au maximum les clients ;
- Faire passer ma passion pour la restauration aux autres membres de mon équipe ;
- Mise en place de buffets ;
- Service petits déjeuners ;
- Gérer les services banquets ;
- Attentive aux moindres désirs des clients ;
- Apporter de la rigueur au sein de l'équipe de salle ;

Langues anglais, italien : Lu et écrit.

Logiciels logiciel de gestion des stocks, Cégid, Amadeux, Citrix, la fourchette ;
word, excel, internet, esterel…..

LOISIRS

Basket Ball, Tennis, l’Afrique, la décoration d’intérieur, le cinéma,