Cuisinier / Cuisinière H/F - Mulhouse

Description

La résidence Le Parc des Salines  située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. 

Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F  pour compléter  notre équipe 

Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en interne 
Votre mission : 
- Développer un menu hebdomadaire adapté aux résidents de l'EHPAD
- Adapter les textures en fonction du régime demandé.
- Innover dans les recettes et faire preuve de créativité
- Développer la production Locale, made in Alsace tout en respectant votre budget.  

Vos missions complémentaires sont également :

• Aide à la réalisation de l’inventaire  en fin de mois
• Veiller au respect des normes HACCP et aux régles d'hygiéne.
• Veiller à la qualité et la bonne présentation des plats,