Cuisinier / Cuisinière H/F - L'Union

Description

Description de l'offre

La résidence Le Pastel, située à Bessière entre Montauban, Lavaur et Toulouse, est un EHPAD accueillant 80 résidents.

Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour un remplacement, en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au cœur de nos décisions.

Vos missions incluront :

• Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux régimes et capacités des personnes âgées.
• Appliquer des techniques et des règles de fabrication culinaire selon les normes HACCP.
• Assurer la finition et le contrôle qualité des plats.
• Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant les exigences réglementaires.

Vos principales responsabilités seront :

• Réception et stockage des marchandises.
• Préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.
• Maîtrise de l'hygiène alimentaire avec traçabilité.

Aimez-vous travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents pour vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.