boucher - Angers
Je me propose | Boucher
Description
découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage,……..)
-Repartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ére, 2éme ou 3 éme catégorie,……) et leur nature ( à braiser, à griller ……)
-détailler, trancher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez,……
-conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, …) et les disposer en vitrine
-prendre la commande du client et le renseigner sur la Provenance de la viande et le mode de cuisson
-nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Localisation (Angers (49000))
Angers (49000)
Disponibilités (5j/7)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | - | - |
| 18:00 | 18:00 | 18:00 | 18:00 | 18:00 | - | - |
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